Enguany, a la Residència d’APINAS a Els Prats de Rei, mantenint la tradició i amb les mesures pertinents davant de la situació actual de Covid-19, l’elaboració del panallets la fan completament els treballadors de la residència.

Podeu veure a Elisabet Farré i Assumpció Guixé elaborant la massa principal de patata, moniato, ametlla i sucre i les seves variants amb xocolata i coco. Posteriorment han elaborat els panallets de atmelles, xocolata, coco i codony.

El cap de setmana els nostres usuaris gaudiran d’aquets panellets i de les castanyes torrades tradicionals per aquesta festivitat.

Cristobal Simón | Fisioterapeuta Residència Els Prats de Rei